Kovo 20 d. 8-9 klasių mokiniai iškeitė mokyklinius suolus į vaizdingas Trakų apylinkes. Tai nebuvo paprasta ekskursija – tai buvo gilus pasinėrimas į Lietuvos istoriją, tradicijas ir, žinoma, kulinarinį paveldą.
Ekskursiją pradėjome nuo pažinties su Trakų pilies paslaptimis. Vaikščiodami Trakų gatvėmis mokiniai prisiminė Vytauto Didžiojo laikus ir sužinojo, kodėl būtent Trakai tapo namais iš tolimojo Krymo atvykusiems karaimams. Istorijos pamokos „gyvai“ visada įsimena geriau: mokiniai savo akimis pamatė unikalią medinę architektūrą ir sužinojo apie ištikimąją kunigaikščio sargybą.
Mokiniai sužinojo apie karaimų tikėjimą ir papročius. Jie domėjosi, kaip atrodo karaimų kenesa (maldos namai) ir kuo ypatingas jų bendruomeninis gyvenimas.
Laukiamiausia išvykos dalis – kibinų gamybos edukacija. Užsidėję prijuostes ir pasiraitoję rankoves, mokiniai tapo tikrais virtuvės šefais. Profesionalūs meistrai atskleidė tikrojo kibino paslaptis:
* Kaip paruošti trapią, sviestinę tešlą.
* Koks yra tradicinis įdaras (sužinojome, kad tikras kibinas gaminamas su kapota mėsa!).
* Sunkiausia, bet smagiausia dalis – tinkamas pynimas, kad sultinys neišbėgtų kepimo metu.
Kol kibinai kepė ir kvėpino visus aplinkinius, mokiniai diskutavo apie tai, kaip maistas gali sujungti skirtingas kultūras. Galiausiai visi susėdo prie bendro stalo degustuoti savo pačių rankomis sukurtų šedevrų.
Grįžome šiek tiek pavargę, bet pilni žinių, gerų emocijų ir, svarbiausia, geriau pažinę savo šalies daugiakultūrę istoriją.